weganizm

Międzynarodowa organizacja ProVeg opublikowała niedawno raport dotyczący aktualnej sytuacji oraz przyszłości roślinnych alternatyw na polskim rynku.

Alternatywy produktów odzwierzęcych są nam dzisiaj niezbędne. To bardzo realny sposób zarówno na uporanie się ze środowiskowymi i etycznymi konsekwencjami przemysłowej hodowli zwierząt, jak i walkę z zagrożeniami w sektorze zdrowia publicznego.

Weganizm to nie tylko dieta. To bardzo ważny – jeśli nie najważniejszy – indywidualny wybór, którego możemy dokonać w XXI wieku. Dla samych siebie i dla reszty świata ożywionego.

Hodowla zwierząt na futra to w ostatnich latach coraz bardziej naglący i emocjonujący temat debaty publicznej. Kolejne kraje decydują się na ograniczenia w handlu futrami i funkcjonowaniu ferm futrzarskich lub ich całkowite zamknięcie.

Ekologicznym tematem tego roku jest bezsprzecznie ogień. Pożary. Na Alasce, Syberii, całym świecie. Prawdziwe piekło w światowych mediach rozpętało się jednak dopiero teraz, kiedy w ogniu stanęły Brazylia, Boliwia i Wenezuela (razem z innymi krajami Ameryki Południowej).

W pierwszym tygodniu października, dokładnie 3-4.10.2019 r., w Warszawie odbędzie się wyjątkowa konferencja. Plant-Powered Perspectives 2019 to druga edycja spotkania organizowanego przez kampanię RoślinnieJemy, zorientowanego wokół przyszłości rynku roślinnej żywności.

Na terenie naszego kraju sprawnie funkcjonuje kilka organizacji, kilkadziesiąt stowarzyszeń  kilkadziesiąt fundacji  ekologicznych. Zajmują się edukacją ludzi, ochroną ekosystemów i zwierząt oraz promowaniem i wdrażaniem idei zrównoważonego rozwoju.

Rocznie, na świecie produkuje się prawie 7 mln ton skór m.in. na potrzeby przemysłu odzieżowego, obuwniczego i samochodowego.

Produkty określane mianem “superfood”, to nic innego jak naturalna, niskoprzetworzona żywność o wysokich walorach odżywczych, mająca pozytywny wpływ na organizm. Mówi się, że może opóźniać procesy starzenia, pomagać w walce z różnymi schorzeniami, a nawet zapobiegać nowotworom.

Wielu z nas w myśl realizowania idei ekologicznych modyfikuje swoje codzienne nawyki i wybory. Zmieniamy żarówki na energooszczędne, ograniczamy zużycie wody, staramy się używać komunikacji miejskiej zamiast samochodu, rezygnujemy z plastikowych opakowań i słomek, segregujemy śmieci.

W nowoczesnym świecie, dążącym do zrównoważonego rozwoju i coraz częściej zwracającym się ku poszanowaniu natury, zaczyna brakować miejsca dla przestarzałych i nieekologicznych praktyk.